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Luchito’s è il corso di cucina n°1 di Lima secondo le recensioni, dove imparerai a preparare piatti peruviani autentici come il Ceviche, la Causa Limeña e il Lomo Saltado, oltre al famoso cocktail Pisco Sour. I nostri corsi pratici e adatti ai principianti non richiedono alcuna esperienza in cucina e sono guidati da appassionati chef locali in una location unica, su una terrazza panoramica a Miraflores.

I corsi di cucina si tengono sulla terrazza al 3° piano di Saha, in Calle Bolívar 164, Miraflores, proprio dietro l’Atlantic City Casino. La location sul rooftop offre un’esperienza culinaria unica con una vista spettacolare.

Sì, i nostri chef parlano fluentemente sia inglese che spagnolo. Il corso si svolge nella lingua più adatta ai nostri clienti e il nostro team è sempre felice di rispondere a qualsiasi domanda in entrambe le lingue.

Il Corso di Cucina Peruviana e l’esperienza Lomo Saltado durano circa 2,5 ore. Il tour Corso di Cucina & Mercato Locale è più lungo, circa 4,5 ore in totale (2 ore di tour al mercato + 2,5 ore di corso di cucina).

I nostri corsi di cucina classici iniziano puntuali alle 14:00. Per il combo con il tour al mercato, il prelievo dal tuo hotel/ostello avviene tra le 12:00 e le 12:30. Ti consigliamo di arrivare 10 minuti prima per tutti i corsi.

Il Corso di Cucina Peruviana costa 59 $ a persona. L’esperienza Lomo Saltado Cucina & Cocktail costa 99 $. Il combo Corso di Cucina & Mercato Locale costa 89 $ a persona.

Puoi prenotare direttamente sul nostro sito web oppure recandoti nei Centri di Informazione Turistica di Miraflores a Kennedy Park (Av. Diagonal 494, Miraflores) o in Av. José Larco 799.

Dopo aver prenotato direttamente con noi, hai fino a 24 ore per cancellare e ottenere il rimborso completo per qualsiasi motivo, a condizione che la richiesta di cancellazione venga effettuata entro le 18:00 del giorno precedente al tour. Trascorso questo termine, si applicano le condizioni di cancellazione standard.

Sì! Offriamo corsi di cucina privati per singoli o gruppi. Possono essere personalizzati in base alle tue preferenze e ai tuoi orari. Contattaci su WhatsApp o via email per organizzare un corso privato.

I nostri corsi di cucina a Lima si possono svolgere a partire da gruppi di 2 persone o più, oppure, per i corsi privati, a partire da 1 persona.

Nel nostro Corso di Cucina Peruviana imparerai a preparare la Causa Limeña (sformato di patate a strati), il Ceviche (pesce fresco nel succo di lime) e il cocktail Pisco Sour. L’esperienza Lomo Saltado comprende la Papa a la Huancaína e il Lomo Saltado (saltato peruviano), più due cocktail.

Consigliamo il Corso di Cucina Peruviana a chi viene per la prima volta, perché copre i due piatti più iconici del Perù (ceviche e causa) insieme al famoso Pisco Sour, offrendo un’introduzione perfetta alla cucina peruviana in sole 2,5 ore. Tuttavia, sei libero di scegliere il corso e l’orario che meglio si adattano ai tuoi interessi, alle tue preferenze e ai tuoi programmi di viaggio.

La Causa Limeña è un amatissimo antipasto peruviano a base di morbide patate gialle, guarnito con pollo sfilacciato e avocado, che offre un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. È fredda, rinfrescante e bellissima da vedere.

Il Ceviche è il piatto più iconico del Perù, preparato con pesce fresco “cotto” nel succo di lime, mescolato con cipolla rossa e peperoncino e servito con patata dolce e mais. Imparerai la tecnica autentica e i tempi giusti per un ceviche perfetto.

Il Lomo Saltado è un saporito saltato peruviano che combina manzo tenero, cipolle, pomodori e salsa di soia, unendo ingredienti locali a tecniche di ispirazione asiatica. Si serve con riso e patatine fritte.

Il Pisco Sour è il cocktail nazionale del Perù, preparato con Pisco (acquavite d’uva), succo di lime fresco, sciroppo di zucchero, albume e Angostura. Imparerai a shakerarlo per ottenere quella caratteristica consistenza setosa e schiumosa.

Questo combo include il trasporto dal tuo hotel, un tour guidato di 2 ore del Mercato di Surquillo, dove scoprirai i prodotti freschi e gli ingredienti del Perù, seguito dal corso di cucina pratico di 2,5 ore in cui preparerai tre piatti e dei cocktail.

Al Mercato di Surquillo esplorerai banchi vivaci pieni di frutti esotici, pesce fresco, peperoncini colorati, patate peruviane (ne abbiamo oltre 3.000 varietà!), formaggi locali e ingredienti unici. Potrai anche fare degustazioni e imparare qualche trucco per contrattare.

Sì! Durante il tour Corso di Cucina & Mercato Locale puoi acquistare ingredienti, spezie o souvenir. Il nostro chef-guida può aiutarti a riconoscere i prodotti migliori e a contrattare i prezzi come la gente del posto.

Sì! Il trasporto privato è incluso nell’esperienza Corso di Cucina & Mercato Locale. Ti veniamo a prendere presso la tua struttura, solo a Miraflores, tra le 12:00 e le 12:30 e ci occupiamo di tutta la logistica.

Assolutamente sì! Possiamo modificare i piatti per renderli vegani o vegetariani. La Causa può essere preparata con avocado al posto del pollo e offriamo un ceviche di funghi per chi non mangia pesce. Basta indicarci le tue restrizioni alimentari nell’apposita sezione prima di prenotare il corso.

Purtroppo il Lomo Saltado non può essere preparato in versione vegetariana o vegana perché è un piatto a base di manzo. Ti consigliamo di scegliere il nostro Corso di Cucina Peruviana se preferisci opzioni vegane o vegetariane.

Sì, ti preghiamo di informarci di eventuali allergie al momento della prenotazione. Faremo del nostro meglio per venire incontro alle tue esigenze e suggerirti alternative adatte.

Assolutamente no! Non serve alcuna conoscenza pregressa di cucina. I nostri corsi sono didattici e pensati per tutti i livelli. I nostri chef cordiali ti guidano passo dopo passo, rendendo tutto facile anche per i principianti assoluti.

Solo la voglia di imparare e di divertirti! Al resto pensiamo noi. Ti forniremo gli utensili da cucina e tutti gli ingredienti necessari.

Sì! Tutti i partecipanti ricevono un certificato ufficiale Luchito’s al termine del corso, come ricordo della loro esperienza pratica di cucina peruviana.

I nostri corsi sono completamente pratici! Preparerai attivamente ogni piatto dall’inizio alla fine sotto la guida dei nostri chef esperti. Non è una dimostrazione: lo chef sei tu!

Assolutamente! Ti incoraggiamo a scattare foto e a girare video durante tutta l’esperienza. È un ottimo modo per documentare il tuo viaggio culinario e condividerlo con amici e familiari.

Sì. È un’esperienza pratica e didattica (cibo, cultura e tecniche semplici) e i bambini possono partecipare insieme a un adulto, rendendola un’attività in famiglia facile e divertente.

Sì. È un’esperienza sociale e guidata in cui puoi facilmente conoscere altri viaggiatori cucinando insieme, e gli chef ti accompagnano in ogni passaggio, così non ti senti mai “escluso” se vieni da solo.

Decisamente. Cucinare fianco a fianco è interattivo e divertente e diventa un vero ricordo più che un semplice appuntamento; in più finite con un pasto completo e dei cocktail da gustare insieme.

Sì. È pensato per i momenti di condivisione: cucinare in squadra, assaggiare insieme e scattare foto sul rooftop. È il classico piano “piace a tutti” prima di cena o di una serata fuori.

Sì. È un’esperienza comoda e guidata, con istruzioni chiare e un ritmo rilassato, così puoi goderti la cultura e i sapori del Perù senza lunghe camminate o attività troppo intense.

Luchito’s si trova a Miraflores, il principale quartiere turistico di Lima. La maggior parte degli hotel a Miraflores, San Isidro e Barranco è raggiungibile in 5-20 minuti in taxi o Uber, a seconda del traffico.

Visita i Centri di Informazione Turistica: la sede Kennedy in Av. Diagonal 494 o la sede Larco in Av. José Larco 799, entrambe a Miraflores.

Ti consigliamo di arrivare 10 minuti prima. Se sei in ritardo, contattaci subito su WhatsApp. Iniziamo puntuali alle 14:00 per garantire a tutti l’esperienza completa.

Modificare la data del tour è gratuito, purché tu lo richieda entro le 18:00 (ora di Lima) almeno 1 giorno prima dell’inizio del tour (in base alla disponibilità).

Puoi contattarci su WhatsApp qui oppure via email all’indirizzo info@luchitoscookingclass.com.

Siamo orgogliosi di essere il corso di cucina n°1 di Lima secondo le recensioni, grazie ai nostri appassionati chef peruviani, agli ingredienti freschi e locali, allo stile di insegnamento pratico, alla location unica sul rooftop e all’autentica esperienza culturale che offriamo a ogni ospite.

Luchito’s offre un’ambientazione unica sul rooftop, ricette autentiche perfezionate da chef locali che parlano inglese, partecipazione pratica in ogni fase, racconti culturali dietro ogni piatto e la possibilità di scegliere più esperienze di cucina in base alle tue preferenze.