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Begleite unsere talentierten peruanischen Köche bei einem geselligen, entspannten Abend voller Aromen, Lachen und guter Laune und lerne, zwei der ikonischsten Gerichte Perus zuzubereiten: Lomo Saltado und Papa a la Huancaína, begleitet von den klassischen Cocktails Pisco Sour und Chilcano.
Die beste Art, deinen Abend in Lima zu verbringen: praktisch, authentisch und voller guter Vibes. Koche, mixe und genieße, während du die Geschichten und Aromen entdeckst, die die peruanische Küche so besonders machen.
Höhepunkte
- Rühre, brate und flambiere dein eigenes Lomo Saltado! Lerne, das berühmte peruanische Pfannengericht bei großer Hitze zuzubereiten, und meistere die Technik, die ihm seinen unwiderstehlichen Touch verleiht.
- Entdecke, wie du aus einfachen Kartoffeln eine bunte, cremige Vorspeise zauberst, gekrönt von der klassischen scharfen Käsesauce Perus: der Papa a la Huancaína.
- Lerne, den perfekten Pisco Sour zuzubereiten – weich, schaumig und mit der idealen Balance zwischen Süße und Säure.
- Und verpasse nicht den Chilcano, den leichteren, spritzigen Cocktail, ebenfalls auf Pisco-Basis.
- Lerne die besten Tricks unserer einheimischen Köche und nimm die Rezepte mit nach Hause, um die Aromen Perus in deiner eigenen Küche nachzukochen.
- Genieße, was du kochst, teile Geschichten, mach Fotos und beende den Abend mit leichtem Herzen, einem Lächeln auf den Lippen und einem zufriedenen Magen.
Inbegriffen
- Kurs 1: Papa a la Huancaína (Gericht) – Peruanische Kartoffeln, überzogen mit einer cremigen, scharfen Käsesauce.
- Kurs 2: Lomo Saltado (Gericht) – Peruanische Ikone der Fusion von Orient und Okzident.
- Kurs 3: Pisco Sour & Chilcano (Cocktails) – Klassische peruanische Cocktails.
- Utensilien: Schürze, Utensilien und alles Nötige, um Gerichte und Getränke unkompliziert zuzubereiten.
- Chefkoch: Praktische Anleitung durch einen peruanischen Koch, der die lokalen Zutaten in- und auswendig kennt.
- Luchito’s-Zertifikat: Erhalte ein offizielles Zertifikat, das beweist, dass du wie ein echter Peruaner kochen kannst!
Während des Kurses
Beginne deine kulinarische Reise mit einer der beliebtesten Vorspeisen Perus. Lerne, aus bescheidenen Kartoffeln ein cremiges, scharfes und buntes Gericht zu zaubern, gekrönt von der ganz besonderen Huancaína-Sauce.
Jetzt kommt das große Feuer! Schnapp dir den Wok und erlebe den Nervenkitzel des Kochens über offener Flamme. Angeleitet von unseren einheimischen Köchen meisterst du das berühmte Lomo Saltado – eine schmackhafte Fusion aus peruanischen und asiatischen Techniken.
Lass den Abend ausklingen, indem du zwei klassische Cocktails Perus shakest. Lerne die Techniken hinter dem Pisco Sour – weich und schaumig – und dem Chilcano – frisch und spritzig. Heb dein Glas und stoße an auf einen Abend voller Aromen und guter Laune!
Menü des Tages
Papa a la Huancaína
Klassische peruanische Vorspeise: gekochte Kartoffeln, überzogen mit einer cremigen, leicht scharfen Käsesauce, dazu Oliven und Ei.
Lomo Saltado
Ein geschmackvolles peruanisches Pfannengericht, das zartes Fleisch, Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce vereint – die Fusion aus lokalen Zutaten und asiatisch inspirierten Techniken.
Pisco Sour
Der Cocktail, in den sich alle verlieben! Eine Mischung aus Pisco, Limette und Eiweißschaum für ein weiches, luftiges Finish.
Chilcano
Der spritzige Cousin des Pisco Sour! Eine erfrischende Mischung aus Pisco, Limette und Ginger Ale – leicht, lebendig und perfekt ausgewogen.
Dieses Menü kann nicht für Vegetarier oder Veganer angepasst werden. Wenn du besondere Ernährungsbedürfnisse hast, empfehlen wir dir unseren Ceviche-Kurs am Nachmittag, der an deine Bedürfnisse angepasst werden kann.
Warum diesen Kurs wählen
- Peruanische Köche – Lerne von einheimischen Köchen, die einzigartige Tipps und Anekdoten teilen und die authentischen kulinarischen Traditionen zum Leben erwecken.
- Frische, lokale Zutaten – Echter Geschmack entsteht aus hochwertigen Zutaten, bereit für unvergessliche Gerichte und Getränke.
- Perfektionierte Rezepte – Koche wie ein Einheimischer mit den besonderen Rezepten von Luchito’s und genieße die wahre Essenz der peruanischen Aromen.
- Für alle Reisenden — Ob du allein, zu zweit, mit Freunden oder mit der Familie reist – dieser Kurs ist genau das Richtige für dich!
- Triff andere Food-Liebhaber – Komm mit Reisenden aus aller Welt in Kontakt, während ihr gemeinsam kocht und Geschichten teilt.
- Keine Erfahrung nötig – Unsere Köche führen dich Schritt für Schritt: einfach für Anfänger, spannend für Foodies auf jedem Niveau.
Weitere Informationen
- Kursort : Calle Bolívar 164, Miraflores (Eingang über Saha Rooftop). Hinter dem Casino Atlantic City.
- Startzeit: 18:00 Uhr (die Teilnehmer sollten 10 Minuten vor Kursbeginn am Treffpunkt sein).
- Sprache: Der Kurs wird auf Englisch und Spanisch abgehalten.
$99
Gruppen ab 4 Personen: 20 % Rabatt mit dem
Code LUCHITOSGROUP20OFF beim Bezahlen
Was sie auf Tripadvisor über uns sagen 
Der beste Kochkurs in Lima!
"Mein Freund und ich hatten ein ebenso lustiges wie köstliches Erlebnis! Wir empfehlen es ohne zu zögern! Es war auch eine schöne Gelegenheit, kreativ zu sein und nicht nur ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten, sondern ein echtes Kunstwerk. Lucho war ein großartiger Lehrer. Verpasst diesen Kochkurs in Peru auf keinen Fall!"
Elisah A
Carolina A
Ein unglaubliches Erlebnis! Ich mache es wieder!
"Ein unglaublicher Kurs! Ich war begeistert. Dasha war fantastisch, ich würde diesen Kurs jedem empfehlen, der mehr über die Geschichte der peruanischen Küche erfahren möchte. Ich habe die vegane Option gewählt, die köstlich war. Das ganze Team war sehr herzlich und einladend. Wir haben Causa, Pisco Sour und Ceviche zubereitet."
Elisah A
Der beste Kochkurs in Lima!
"Mein Freund und ich hatten ein ebenso lustiges wie köstliches Erlebnis! Wir empfehlen es ohne zu zögern! Es war auch eine schöne Gelegenheit, kreativ zu sein und nicht nur ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten, sondern ein echtes Kunstwerk. Lucho war ein großartiger Lehrer. Verpasst diesen Kochkurs in Peru auf keinen Fall!"
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Calle Bolívar 164, Miraflores (Eingang Saha Rooftop) — hinter dem Casino Atlantic City
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Carolina A
Ein unglaubliches Erlebnis! Ich mache es wieder!
"Ein unglaublicher Kurs! Ich war begeistert. Dasha war fantastisch, ich würde diesen Kurs jedem empfehlen, der mehr über die Geschichte der peruanischen Küche erfahren möchte. Ich habe die vegane Option gewählt, die köstlich war. Das ganze Team war sehr herzlich und einladend. Wir haben Causa, Pisco Sour und Ceviche zubereitet."