View all classes Overview
Únete a nuestros talentosos chefs peruanos para una noche divertida y relajada llena de sabor, risas y buena energía, mientras aprendes a preparar dos de los platos más icónicos del Perú: Lomo Saltado y Papa a la Huancaína, junto con los clásicos cócteles Pisco Sour y Chilcano.
La manera perfecta de pasar tu noche en Lima: práctica, auténtica y llena de buenas vibras. Cocina, mezcla y disfruta mientras descubres las historias y sabores que hacen tan especial a la gastronomía peruana.
Highlights
- ¡Remueve, saltea y flamea tu propio Lomo Saltado! Aprende a cocinar el famoso salteado peruano sobre fuego real y domina la técnica que le da ese toque irresistible.
- Descubre cómo transformar unas simples papas en una entrada colorida y cremosa, coronada con la clásica salsa de queso picante del Perú: Papa a la Huancaína.
- Aprende a preparar el Pisco Sour perfecto —suave, espumoso y con el equilibrio ideal entre lo dulce y lo cítrico—.
- Y no te pierdas el Chilcano, el cóctel más ligero y burbujeante hecho también con Pisco.
- Aprende los mejores trucos de chefs locales y llévate las recetas para recrear los sabores del Perú en tu propia cocina.
- Disfruta lo que cocinas, comparte historias, toma fotos y termina la noche con el corazón contento, una gran sonrisa y el estómago feliz.
Includes
- Curso 1: Papa a la Huancaína (plato) – Papas peruanas con cremosa salsa de queso picante.
- Curso 2: Lomo Saltado (plato) – Ícono peruano de fusión oriental y occidental.
- Curso 3: Pisco Sour & Chilcano (cócteles) – Clásicos cócteles peruanos.
- Utensilios: Delantal, herramientas y todo lo necesario para preparar platos y bebidas sin complicaciones.
- Guía de chef Instrucción práctica de un chef peruano con profundo conocimiento de los ingredientes locales.
- Certificado de Luchito’s: ¡Obtén un certificado oficial que demuestra que puedes cocinar como un verdadero peruano!
During this class
Empieza tu viaje culinario con uno de los entrantes más queridos del Perú. Aprende a convertir humildes papas en un plato cremoso, picante y colorido, coronado con la especial salsa Huancaína.
¡Hora de subir el fuego! Toma el wok y vive la emoción de cocinar a llama abierta. Guiado por chefs locales, dominarás el famoso Lomo Saltado, una sabrosa fusión de técnicas peruanas y asiáticas.
Cierra la noche agitando dos cócteles clásicos del Perú. Aprende las técnicas detrás del Pisco Sour —suave y espumoso— y del Chilcano —refrescante y burbujeante—. ¡Levanta tu copa y brinda por una velada llena de sabor y diversión!
Menú of the day
Papa a la Huancaína
Clásico entrante peruano con papas hervidas bañadas en una salsa cremosa y ligeramente picante de queso, acompañadas de aceitunas y huevo.
Lomo Saltado
Un salteado peruano lleno de sabor que combina carne tierna, cebollas, tomates y salsa de soya, mezclando ingredientes locales con técnicas de inspiración asiática.
Pisco Sour
¡La bebida de la que todos se enamoran! Una mezcla de pisco, lima y espuma de clara de huevo para un final suave y espumoso.
Chilcano
¡El primo burbujeante del Pisco Sour! Una mezcla refrescante de pisco, lima y ginger ale, ligera, crujiente y perfectamente equilibrada.
Este menú en particular no puede modificarse para vegetarianos ni veganos. Si tienes requisitos dietéticos especiales, te recomendamos nuestra clase de ceviche por la tarde, la cual puede adaptarse a tus necesidades.
Why choose this class
- Chefs peruanos – Aprende con chefs locales que comparten tips e insights únicos, dando vida a las tradiciones culinarias auténticas.
- Ingredientes frescos y locales – El verdadero sabor nace de ingredientes de calidad, listos para crear platos y bebidas inolvidables.
- Recetas perfeccionadas – Cocina como un local con las recetas especiales de Luchito’s y disfruta la esencia real de los sabores peruanos.
- Para todo tipo de viajero – Ya vengas solo, en pareja, con amigos o en familia, ¡esta clase es para todos!
- Conoce a otros amantes de la comida – Conecta con viajeros de todo el mundo mientras cocinan y comparten historias juntos.
- No necesitas experiencia – Nuestros chefs te guían paso a paso: fácil para principiantes y emocionante para foodies de todos los niveles.
Additional info
- Ubicación de la clase: Calle Bolívar 164, Miraflores (ingreso por Saha Rooftop). Detrás del Casino Atlantic City.
- Hora de inicio: 6:00 p. m. (Los participantes deben estar en el punto de encuentro 10 minutos antes de que comience la clase).
- Idioma: La clase se imparte en inglés y español.
$99
Groups of 4 or more get 20% OFF with the
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Lo que dicen de nosotros en Tripadvisor 
¡La mejor clase de cocina en Lima!
"¡Mi novio y yo tuvimos una experiencia tan divertida y deliciosa! ¡Definitivamente la recomendamos! También fue una gran oportunidad para ser creativos y preparar no solo un plato delicioso, sino una verdadera obra de arte. Lucho hizo un trabajo increíble como nuestro instructor. ¡No te puedes perder esta clase de cocina en Perú!"
Elisah A
Carolina A
¡Experiencia increíble! ¡La repetiré!
"¡Clase increíble! Me gustó muchísimo. Dasha fue fantástica, recomendaría este curso a cualquiera que quiera aprender más sobre la historia de la gastronomía peruana. Elegí la opción vegana, que estaba deliciosa. Todo el personal fue muy amable y acogedor. Preparamos Causa, Pisco Sour y Ceviche."
Elisah A
¡La mejor clase de cocina en Lima!
"¡Mi novio y yo tuvimos una experiencia tan divertida y deliciosa! ¡Definitivamente la recomendamos! También fue una gran oportunidad para ser creativos y preparar no solo un plato delicioso, sino una verdadera obra de arte. Lucho hizo un trabajo increíble como nuestro instructor. ¡No te puedes perder esta clase de cocina en Perú!"
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Lugar de la clase
Calle Bolívar 164, Miraflores (entrada Saha Rooftop) - a la espalda del Casino Atlantic City
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Carolina A
¡Experiencia increíble! ¡La repetiré!
"¡Clase increíble! Me gustó muchísimo. Dasha fue fantástica, recomendaría este curso a cualquiera que quiera aprender más sobre la historia de la gastronomía peruana. Elegí la opción vegana, que estaba deliciosa. Todo el personal fue muy amable y acogedor. Preparamos Causa, Pisco Sour y Ceviche."